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藻藍蛋白E18藍色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍色素在食品等領(lǐng)域中著色,其產(chǎn)量大性價比高。藻藍蛋白非常適合給冰淇淋著色,給消費者賦予藍天大海的聯(lián)想。
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藻藍蛋白E18藍色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍色素在食品等領(lǐng)域中著色,其產(chǎn)量大性價比高。少量添加就能給奶茶增添一抹動人的藍色。
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傳統(tǒng)螺旋藻粉顆粒在 100 目左右,螺旋藻超微粉顆粒小于 600 目,到達 50%<10 um,90%<20um,粉末細膩可感潤滑,拓寬了傳統(tǒng)螺旋藻粉的使用領(lǐng)域,可用于冰激凌、乳品、蛋糕、餅干、飲料等。傳統(tǒng)螺旋藻顏色深墨綠色,經(jīng)過超微粉的螺旋藻顏色為鮮艷的翠綠色,具有海藻的清香,可用于食品的著色。
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藻藍蛋白E18藍色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍色素在食品等領(lǐng)域中著色,其產(chǎn)量大性價比高。
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藻藍蛋白E18藍色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍色素在食品等領(lǐng)域中著色,比人工藍色素更安全更天然,其產(chǎn)量大性價比高。
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藻藍蛋白E18藍色粉末狀,含有30%左右的海藻糖作為載體,5%左右的檸檬酸鈉,主要作為天然藍色素在食品等領(lǐng)域中著色,其產(chǎn)量大性價比高。
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螺旋藻超微粉采用物理破壁、均質(zhì)乳化等工藝,極大程度的保留了螺旋藻的營養(yǎng),同時更有利于人體的消化和吸收,口感細膩,著色均勻。
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藻紅蛋白(phycoerythrin)是從紅藻中分離純化的,目前普遍使用地新型熒光標記試劑.在特定波長激發(fā)下,藻膽蛋白能發(fā)射強烈的熒光,其熒光強度是熒光素的30-100倍.具有很好的吸光性能和很高的量子產(chǎn)率,在可見光譜區(qū)有很寬的激發(fā)及發(fā)射范圍.
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