高光時刻！賓美喜獲植提橋天然新勢力“源創(chuàng)技術(shù)獎” 由植提橋主辦的

   日期：2024-10-14

由植提橋主辦的
AAES2024天然健康產(chǎn)品展

在南京盛大舉行

以主題【技術(shù)搏未來】為核心

匯聚了來自全球各地的280多個創(chuàng)新項(xiàng)目

共同探討“產(chǎn)品創(chuàng)新趨勢”

創(chuàng)新評選已經(jīng)圓滿落幕

賓美喜獲“源創(chuàng)技術(shù)獎”

讓我們直擊精彩現(xiàn)場

“天然新勢力”是植提橋于2018年設(shè)立的賽事評選活動，評選目的在于挖掘天然健康企業(yè)在創(chuàng)新原料和創(chuàng)新產(chǎn)品的開發(fā)潛力，樹立行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)和質(zhì)優(yōu)產(chǎn)品，彰顯天然健康產(chǎn)業(yè)新風(fēng)貌。

賓美的黑果腺肋花楸提取物經(jīng)過層層評選，從200多家企業(yè)、6000多款產(chǎn)品中脫穎而出，憑借物理祛澀、創(chuàng)新提取工藝等硬核實(shí)力成功攬獲源創(chuàng)技獎。

黑果腺肋花楸提取物

花青素含量極高，每100g不老莓汁粉中含有2490mg花青素，是藍(lán)莓的4-5倍。除了花青素含量十分豐富，不老莓中含有大量的多酚類化合物，如酚酸、黃酮醇等。

市面上的不老莓粉由不老莓果實(shí)研磨而成,難以快速完全溶解于水,且在添加時會賦予產(chǎn)品明顯的酸澀味使食品飲料的研發(fā)面臨諸多挑戰(zhàn)。

賓美不老莓粉采用溫和的物理提取技術(shù)，成功去除了果實(shí)中的強(qiáng)烈酸澀感,解決了果粉無法溶解及顆粒感的問題,同時保留了不老莓的營養(yǎng)成分,并且不添加任何人工香精、色素和防腐劑。