來自大自然的禮物-不老莓（花青素含量高）

   日期：2024-03-07

超級食物-不老莓

野櫻莓（WILD CHERRY BERRY）又名不老莓、黑果花楸；是一種生長于北美洲的神奇植物；是一種多糖多營養的果實，它有著深紫色的外表，果實質地緊密柔軟， 

含有膳食纖維、蛋白質、糖類和多酚等營養物質，其中多酚是其主要活性成分，包括原花青素、黃酮和酚酸等。因其超高含量的花青素因此也有“莓類中的黃金”的美稱。

莓也是真正意義上的“植物黃金、不老圣果”。

圖片來源：小紅書

不老莓的營養高在哪？

不老莓是一種多糖多營養的果實，口感酸甜。其含有的花青素含量是藍莓的5倍，黑醋栗的10倍、蔓越莓的15倍，枸杞的20倍，葡萄的80倍。

圖片來源：小紅書

不老莓的功效和營養價值

1.抗氧化
具有優質含量多酚類物質的不老莓，氧化自由基能力是現有莓果中最強的，勝過同樣富含花青素藍莓5倍以上；

2.調節血糖
不老莓含有綠原酸、香豆酸等多種糖苷，有助于控制血糖，可作為高血糖患者的輔助飲食。

3.補充營養
不老莓富含多酚，還含有多種維生素、礦物質等成分。具有很高的營養價值，能促進身體的生長，并具有一定的保肝作用；

4.改善視力

不老莓中的花色苷能促進視網膜細胞視紫紅質的再生，防止嚴重近視和視網膜脫離，對改善視力也有一定作用。 

不老莓怎么吃？

圖片來源：小紅書

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